臥龍醸造

私たちのブルワリー（醸造所）では、出来立てのクラフトビールを楽しめるバーを併設しています。ランチやディナーなどのお料理もご提供していますので、気になるビールを飲み比べたりとゆっくりお寛ぎいただけます。大洲市にお越しの際は、こだわりの空間でこだわりのクラフトビールを。是非お気軽にお立ち寄りください。 今より100年以上前、絹糸工場の蘭倉庫として建てられた煉瓦倉庫。その敷地内には明治21年の大洲城解体の際に譲り受けた屋根瓦といちょうの木、そしてメタセコイヤが植えられ、地域のシンボルとなりました。近年では老朽化から存続の危機にありましたが、地元有志による保存活動に助けられ、煉瓦倉庫をリノベーション、テーブルや椅子などは西洋アンティークと地元古民家の品を揃えて明治期の空気感を再現した「臥龍煉瓦倉庫」として生まれ変わりました。